i___@__________.ru
+_ ___ ___-__-__
Чистое, 100% масло какао, рафинированное, деодорированное. Идеально для спрея и в качестве стабилизатора.
Часто применяется в шоколадных фонтанах при использовании обычного шоколада, так как такой шоколад изначально содержит небольшое количество какао-масла, в отличие от специального шоколада для фонтанов. При добавлении какао-масла в пропорции на 1 кг шоколада ― 120 гр какао-масла, шоколад станет более текучим, что позволит использовать его в шоколадных фонтанах.
Применение:
- Для придания блеска изделиям из шоколада
- Для улучшения текучести шоколада
- Для спрея в качестве стабилизатора
- Для велюра
Производитель:
Callebaut
JoomShopping Download & Support